小麦 アレルギー レシピ ：とんかつのコピー給食紹介
◆乳を使わずスイートポテト◆
小麦 アレルギー レシピ ：とんかつのコピー給食紹介
◆ある市の給食より◆
本日の学校給食献立を→ コピー食献立に変更
とんかつ → とんかつ（衣；米粉、コーンフレーク）
切干大根の煮付け
みそ汁
ご飯
◆とんかつ
材料
・豚肉（ロース） ６０ｇ
・塩、こしょう 少々
・米粉 適量
・コーンフレーク 適量
作り方
１、豚肉に塩、こしょうをまぶします。
２、米粉を少量の水で溶いて、１を付けます。
３、２に砕いたコーンフレークを付けます。
４、適量の油で、火が通るまで揚げます。
メニュ提供：坂井真由美
主宰者から一言
揚げ物に関しては、コピーの達人の坂井ママの、
衣＝米粉を少量の水で溶いて、材料を付け、更に砕いたコーンフレークを付ける。これ1つマスターすれば、小麦アレルギーの揚げ物は、この衣でOKですよね。
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