東名高速:上郷サービスエリアでのアレルギー対応
東名:上郷サービスエリア内レストランにて↓
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_2/011220138.html

↑一覧の一番下段に「お子様カレー」がありますが、
これは、五大アレルゲン除去のカレーです。

参考までに、少し大きく写真をとりました。
 
↑の一覧の
「ねぎとろ丼と小きしめん」￥８００のメニュのアレルゲンは
小麦、卵、そばと書かれています。
さて、このメニュのこの場合、
小麦＝きしめんに使われています。
そば=きしめんは、そばと同じ釜で茹でています。
卵＝どこに使われているのでしょうか。
私はメニュを見ながら、このメニュでどこに卵が使われているのか、
考えてしまいました。
アレルギー表示がされていても、「えっ！どこに使われているの？」ということ
もあります。
こういう時は、判断に迷う方もいるかもしれませんね。
でも、こうしてアレルギー表示がされていることは
外食産業側におけるアレルギー対応に対するまずは進歩だと思います。
◆パンも販売されています。
↓アレルゲン表示はされています。
この日は残念なことに、
卵、乳の入らないパンを見つけることは出来ませんでした。
◆その他、対面販売しているスナック類についてにアレルギー表示
対面販売している、ウインナー等はアレルギー表示はされていませんでした。
販売の方に、原材料をお聞きしましたが、
「わかりません」ということでした。
◆お食事処 三河亭のアレルギー対応について
↓メニュに小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
のアレルギー表示が記載されています。
（特別にアレルギー対応メニュはありませんでした。）
↑おふくろ定食の小麦の表示ですが
醤油に使用されているのかなと思いました。
小麦の場合、調味料に入っていることもあるので、
もちろん掲載されますが、
小麦アレルギーの人は、表示しているからといって
すぐに「ダメ、食べれない」と思わなくて、
どこに使われているのか店員さんに聞くか、
または、自宅での毎日の対応を考え、
食べれることも考えてみることも、メニュを選ぶ時には大切かなと思います。
（尚、個人差にもよります）
東名上郷内：名鉄レストラン
http://meitetsu-restaurant.com/shop/index.htm
◆虎やのういろの販売もしています。
小麦はもちろん使っていますが
ういろには、卵、乳は使用されていないで、
スナックを買う代わりに、我が家はおやつとして利用します。
◆隣接している：タリーズコーヒー
↓乳、卵の入らないドーナツが新発売されていました。（全店舗）
↓
アレルギー表示はありませんでした。
店員の方に聞いてみたら
↑のドーナツを紹介していただきました。
カウンターの後ろには、アレルギー表示された一覧表が
ありました。しかし、見せていただくことはできませんでした。
どうしてかな。。。
事故防止のためには、自分の目で確かめたいといのが、本能ですよね。
東名上郷サービスエリア
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_2/011220138.html
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