名古屋学芸大学 健康・栄養研究所
◆6月2６日（月曜日） 名古屋学芸大学 健康・栄養研究所
安全衛生と品質管理に関する勉強会に出席
テーマ
「医薬品の研究開発」
講師：ＯＡＧ総合研究所所長 田中公一先生
大学院での研究テーマが
食物アレルギーに関する外食産業における対応」研究テーマのため
先月から、毎月行われる食品会社の方々が参加する勉強会に私も参加させて頂いています。
今回のテーマも
医薬品ということではありますが、口に入れるものとそては
考え方は食品と変わらないように思いました
また、田中先生はアレルギーに関しても、でも薬でも食物でも同様に慎重に扱う必要があるとお話されていて、「まさしく」と思いお話を聞いていました。
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