食物アレルギー対応クリスマス会
☆食物アレルギー対応☆クリスマス会開催☆
↑こんなおしゃれなレストランでママもお子さまも大喜びでした
（食物アレルギーだと外食は、なかなか困難だからね）
◆場所：名古屋市中区伏見 ：カジュアルフレンチのブラッスリーヴァヴァン
http://www.brasserie-vavin.jp/
伏見駅10番出口直結
◆内容
お食事内容
7代アレルゲン+ゴマ、大豆、ナッツ類対応
（その他アレルゲンのある方はその都度対応いたします）
メニュ
・前菜：お魚の南蛮つけ（魚アレルギー→お肉に変更）
・ローストチキン
・パスタ2種（野菜トマトソース、オリーブオイル）
・サラダ
・米粉パン ４～５種
・小林生麺：ちぢれ麺中華（米粉１００％）+塩スープ
：餃子
・デザート：リンゴのコンポート
・飲み物：お茶、オレンジジュース
↑クリスマスと言えば「チキン」
目の前でチキン１羽を各テーブルごとに切って頂きました。
↑厨房は大忙しです。
サンタさんも登場！
マジックショーも
みんなニコニコです！
絵本も読んで、歌って踊って♪
しかしながら、これまでには
調理場でのアレルゲン検査や
３回にわたる、食物アレルギーに関する勉強会
休憩中にも関わらず
調理員のかた
サービスの方スタッフ全員の方が参加してくださいました
ありがとうございました。
▼ママ達からは
・帰宅後も症状でていませんよ～
・喜んでパパに報告しています
・娘は５歳になりますが、生まれて初めてお弁当持たずに外出しました
・息子がたのしかったあ＝と言っています。
などなど
お声が届いています。
そして
レストランの方は
今後食物アレルギー対応を考えるきっかけになり
対応していこうと思いました！！！と
↑これこそ、普及活動していて一番うれしい言葉でもあります。
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