乳アレルギーレシピ：オレンジヨーグルトのコピー給食紹介
◆乳を使わずにオレンジヨーグルト◆
乳アレルギーレシピ：オレンジヨーグルトのコピー給食紹介
◆ある市の給食より◆
本日の学校給食献立を→コピー食献立に変更
・ごはん
・かんばち塩焼き→さわらの塩焼きに
・ひじき煮付け
・味噌汁
・オレンジヨーグルト→豆乳を利用
◆オレンジヨーグルトもどき
◆材料◆
豆乳 ２００ｍｌ
豆乳ホィップ（市販） １００ｍｌ
砂糖 ３０ｇ
ゼラチン 小さじ２
みかんの缶詰 小さじ１
◆作り方◆
１、ゼラチンを大さじ１の水でふやかします。
２、鍋に豆乳ホィップを入れて温め、砂糖、ゼラチンを加え、溶けたら火からおろして、粗熱を取ります。
３、②にみかんの缶詰を荒くほぐしたものを混ぜ合わせ、カップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
＊ヨーグルトのつく方の写真はこちらクリックして、参考にしてみて下さい。く
◆主宰者から一言
ヨーグルトもよくデザートで出されます。ぜひマスターしたい調理方法ですね。豆乳ホイップも市販されていてとても重宝な食材です。（＊但し、会社により、製造ラインは乳製品と同じであったりするので、乳アレルギーの方は確認が必要となります。）
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