食物アレルギー除去食とのつきあい方①
◆食物アレルギー除去食との付き合い方◆
◆◆私のおすす８か条◆◆
1. 医師のもと食物アレルギーの原因となる食物を明らかにする。
2. 自分で勝手に除去しない。
3. 除去ばかりとらわれず、食べれるものを増やすことを意識すること。
但し医師のもと診断し増やすコトをお薦めします。
我が家の場合、誤飲から「あれ、コレ食べれた！」と気づくこともありましたが
あくまでも、我が家のことです。
4. 今ではレシピ、材料の情報があるので、参考にする。
但し、色々情報（インターネット、本等）を探していると、
あまりにもレシピの内容が手が込んでいて、挫折を感じることるもあると思いますが
あなただけではありますんから、大丈夫。
ちなみに、私も「えっ出来ない」と何度思ったことか。
あなたの出来るところからで、大丈夫。
ちなみに私はこちらのサイト↓↓で毎日の娘のお弁当やアレルギー食 http://ameblo.jp/syokuare/を掲載しています。
5. 今までのお料理に対するあなたの常識を「ほんの少し変えるだけ」で、大丈夫。
例：ハンバーグ
今までは、つなぎで卵使用でも卵なしでできます。
例：揚げ物
パン粉をつける前の水溶き粉に卵を使用しなくても、水だけでOK.
例：天ぷら
米粉を使うとカラットあがります。
などなど、難しく考えなくても、大丈夫です。
6. 「もう、作るの嫌！」と思ったっていいのです。自分をせめないで。
どうしても、わが子のためには、必死になるのは当然。
私も無我夢中でした。
でも、「もう、作るの嫌！」と何度も思い、そう思う自分を責めたりもしました。
だから、あなたがもし自分を責めていたら、これもみんなが思うこと。
7. 除去食仲間との交流。ママの会への参加。
除去食は、毎日のこと。
私は、ストレスが溜まりました。
この気持ちは、同じ悩みを持つママが一番理解してくれます。
そこで、ママの会に参加すことで、私は救われました。
また、お料理も実際に教えていただき、助かりました。
毎回の参加がとても楽しみでした。
8. 食物日記をつけてみる。
私は、食事の記録・症状・投薬を記入していました。
色々なコトを発見できます。
・症状の悪化の原因追求をする。
・食事バランスを把握以外に私は、同じものばかり食べさせていて、反省したこともあります。
・診察の際、親として現状を伝えやすい。
・医師も現状がわかり、治療の参考になる。
以上、
除去食との付き合い方：私のおすす８か条でした。
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