---

これは､私の自論です｡
管理栄養士として､食に携わってきた中でのあくまでも､私の考えです｡
医学的根拠はありません｡

◆飽食時代◆
私はわが子が食物ｱﾚﾙｷﾞｰになり､色々悩み､考えます｡
そんな中､私が考えるに､今の日本の食生活はとにかく
｢飽食｣｡
食べすぎです｡

昔は､卵1個を家族でわけたり､お肉は何時食べたのか忘れてしまうほどであったり､いわゆる粗食でした｡
でも､今は食べたければ何でもあります｡
そして､和食から洋食の変化にともない､益々ｶﾛﾘｰｵｰﾊﾞｰになっています｡
そんな中
お肉
お魚
乳
卵
ｺﾑｷﾞ
主際からの｢ﾀﾝﾊﾟｸ質｣がかなり取りすぎているように思います｡
主食･主菜･副菜（２つ）が毎回の食事に並ぶように､献立を考えていきたいものです｡
ただし､食べ終わって時は､少しおなかに余裕がある程度の量にしておくことですね｡

食物ｱﾚﾙｷﾞｰ (C) 2010 食物ｱﾚﾙｷﾞｰまぐﾈｯﾄ