我が家の体験(2000年3月)
「バリで食べたお菓子:塩ポテトチップスでアレルギー反応、なぜ?」
お店の棚にバター味と書いた、同じ会社からでているポテトチップスが†塩味の隣にあったので、†もしかすると、この会社の中でバター味も塩味も製造する機械は同じかともなあと思いました。
その為、まずは私が、食べてみました。
次に、これならいいかなと思い、娘にまずはほんの少し食べさせてみました。
少しだけ塩味を食べ娘は、口のまわりにポツポツと反応がでてしましいました。
少量しか食べていなかったので、事故にはなりませんでした。
◆同じ会社内での製造ですと†機会の洗浄が不十分のため、「コンタミ=混入」がおきてしまうことがあります。◆
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