◆蒲郡プリンスホテル◆(2009年4月)

◆ホテル内に「アレルギー委員会」設置◆

ホテル内には「アレルギー委員会」があるそうです。†
そのため、全ての従業員がアレルギーについての理解できるように努力されています。

結果、どの部署でも†対応がスムーズになされ、
「伝達されていなかった。」
「知らなかったあ」。ということはないようです。

そして、アレルギー対応に関しては、
事前(電話予約の際)または到着の時点に蒲郡プリンスホテル独自の指定の用紙にそったアレルギーに関して聞き取りがされるため、
お客様が、ホテルどのレストランに行っても、
その指定の用紙が†回覧されているため、†
何度も食物アレルギーについて、話すコトもなく、
従業員の方もいつでも、スタンバイOKの状況で対応しているそうです。

食物アレルギー
(C) 2010 食物アレルギーまぐネット