食物アレルギーTOP
»
レストラン（外食）での対応
» イタリアンレストランでのピザ注文
イタリアンレストランでのピザ注文
◆我が家の体験◆（2007年3月）
「チーズなしのピザをオーダーしてもいいよね」
凄く邪道ですが、イタリアンでピザをオーダーする時、
「乳のアレルギーなので、チーズなしで焼いていただけますか」
とお願いします。
すると、周りの人も、
お店の人も、
ピザにチーズなし？？？と一瞬と惑う人もいるようです。
普段から、心臓に毛が生えているねと人から言われる私でも、この時は、とても言いにくかっりしますが、そこは、娘のために、お願いします。
ただ、このオーダーは、手作りをしているピザのお店のほうが対応してくれます。
すでに、ピザ生地にチーズをのせたものが用意してあり、焼くだけのお店は、このオーダーは却下されてしまいます。
◆
チーズなしピザをお願いする時の注意◆は、
チーズ以外の具をのせるとき、
いくらチーズなしでも、
チーズに触れた手とか、
同じ釜（オーブン）で焼かれたり、
チーズについた調理器具で扱わたりと、微量ですが混入することもあるので要注意です。
「食物アレルギーまぐネット」内の関連記事
- 岡崎市の「木曽路」の細やかな対応に感謝
- アレルギー患者Aさんからの投稿：ロブスター、エビ除去（成人になって発症、エピペン......
- 東名高速:上郷サービスエリアでのアレルギー対応
- 東名:上郷サービスエリア内レストランにて↓ http://www.c-exis.......
- デニーズの低アレルゲンメニュー
- ◆タイトル：デニーズ低アレルゲンメニュを食べてきました。  デニーズ：低アレル......
- 乳化剤は「乳」とつくから、乳製品ですか？
- ◆「乳」とつく紛らわしいアレルゲン◆ ◆以下↓のもは「乳」とありますが、牛乳とは......
- 和菓子の落とし穴：卵白が材料によく使われています。
- ◆和菓子の落とし穴：卵白が良く使われています◆ ◆「大福」などの和菓子の場合 「......
