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マリオット名古屋・中華梨花の食物アレルギー対応
◆我が家の体験◆（2008年11月3日）
◆レストランに行くまえには事前に連絡を◆
「事前連絡は双方の誤解のないためにも必要です。」
事前に食物アレルギーでることを連絡してメニュを確認しておくことをおすすめします。
先日、急に、マリオット名古屋 中華梨花へ家族で出かけて行きました。
急な対応にも関わらず、丁寧に対応していただきました。
その際、
◆事前に電話をしてくだされば
食材の下準備の段階で更に対応がしやすいです◆とのこと。
なぜなら、このレストランの場合、下準備の段階でお肉に卵が使われているとのことでした。
今回のような急な対応では（娘は卵・乳製品・イカ・蛸・除去）、お肉料理（下準備に卵が使用）のメニューは困難でした。
結果
この日の我が家のメニューは、娘の食べれるものを選んで、除去をしていただき
◆当日食べれた献立◆
・旬菜のいためもの
・北京ダック
・春巻き
・チャーハン（卵抜き）
・五目やきそば
・蒸しパン
・ごま饅頭
・デザート：フルーツの盛り合わせ
を頂き、娘は満足していました。
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