卵アレルギー レシピ：豆腐ハンバーグのコピー給食紹介
◆卵を使わず豆腐ハンバーグ◆
卵 アレルギー レシピ：豆腐ハンバーグのコピー給食紹介
◆ある市の給食より◆
本日の学校給食献立を→ コピー食献立に変更
・ご飯
・豆腐ハンバーグあまだれ → 卵なしで調理
・ミックス味噌汁
・かぼちゃのそぼろ煮
・りんご
◆豆腐ハンバーグ
材料
・豆腐 ５０ｇ
・たら切り身 ５０ｇ
・ささ身ミンチ ３０ｇ
・長いも ３０ｇ
・玉ねぎ ２０ｇ
・にんじん １０ｇ
・ねぎ ５ｇ
・片栗粉 大さじ１
・かつおぶし 小さじ２
・塩 少々
・砂糖 少々
作り方
１、全ての材料をフードプロセッサーにいれて攪拌します。
２、型を作り、２００℃に設定しておいたオーブンで焼きます。
メニュ提供：坂井真由美
◆主宰者から一言
豆腐ハンバーグやハンバーグは給食の献立によくでてきます。全ての材料をフードプロセッサーにいれて攪拌して、焼くだけで作れる簡単レシピです。
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