ママが自分勝手にドンドン食品を除去しています。
◆保育園の調理員さんにインタビュ◆
★ママが自分勝手にドンドン食品を除去しています★
先日、園で食物アレルギー児ママと園での今後の給食対応の話をしたのですが、
ママは
医師の指示によるものではなく、
食物アレルギー症状がひどくなっては困るとか
周りの人も除去しているからと
自分勝手な判断でたくさんの食品を除去しているのです。
これでいいのでしょうか？と調理員の方か困惑していました。
◆主宰者からの一言◆
ママが勝手に除去するということは今確かに問題になっています。
とにかく、医師の指示のもと、除去することです。
栄養的（特にタンパク質不足・カルシウム不足等）に偏よれば、成長に影響してきます。気をつけましょう。
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