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乳化剤は「乳」とつくから、乳製品ですか？
◆「乳」とつく紛らわしいアレルゲン◆
◆以下↓のもは「乳」とありますが、牛乳とは無縁なものもあります
・乳化剤=水と油を混ぜ合わせるための添加物
原材料のほとんどは大豆レシチン（脂質）です。
牛乳とは無縁。
・乳酸＝乳酸カルシウムなど、無機質の名前。
牛乳とは無縁。
「乳酸菌」食べ物を発酵して乳酸を作りだす最近の名前で、
牛乳とは直接関係ないですが、乳酸菌飲料の多くは乳成分を含むので
除去が必要。
・乳糖＝オリゴ糖の名前。
ほとんどの乳糖は牛乳を原材料にして作られているため、極々微量に乳タ
ンパク質が含まれていますので症状によって、医師との相談が必要です。
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